Flor de Arruda-dos-jardins

Afinal, a flor da Arruda (Ruta graveolens) é assim; pensava eu que esta sim, era a flor. Em 10 meses esta plantinha que estava em vaso ficou, talvez, 5 vezes maior.

Eu julgo que estamos na altura para se fazerem estacas, pois a planta só deveria florir em Junho-Julho, mas já está assim, toda florida. Temos outra, a arruda-mãe, que ainda não floriu. Vamos esperar para ver o que acontece, mas entretanto vou fazer estacas.

A estranha mostarda

A primeira semeada, Brassica hirta, ficou assim, baixinha e pequena, não me lembro quando deu flor, nem tão pouco como era a flor. Estou a ver agora pela primeira vez e já se vêem os "alvéolos" (folhas??) de onde virão os grãos. Está altíssima, com mais de 2 metros e neste momento faz parte de uma experiência para vermos como será a 3ª geração desta semente. Esta é a 2ª.

A originária, da Fontanheira, já não tinha qualquer tipo de tratamento. Quando os "alvélolos" estiverem maiores e a ficarem secos está na altura de apanhar e retirar os grãos.

Poejo

Nem sabia que tínhamos cá, cada olhar é uma descoberta. Além do cheiro e tempero deliciosos, o poejo (M. pulegium) é óptimo para servir de cobertura nas zonas não semeadas da horta ou no jardim. Segundo li, no Guia Prático Plantas Aromáticas, o poejo ajuda a afastar as formigas e poderá ser utilizado como bordadura de canteiros, para proteger certas plantas. É necessário ter em atenção a utilização das ervas com plantas hortícolas, pois algumas inibem o crescimento de certas plantas da horta.

Tudo o que sabemos sobre Erva Príncipe

A erva príncipe é oriunda da Índia, tendo-se espalhado por toda a região da Ásia como legume e especiaria aromática. Posteriormente foi introduzida em África, América do Norte e mais tarde na Austrália. Hoje podemos encontrá-la um pouco por todo o mundo.

É uma gramínea juncosa, vivaz, pouco resistente a Invernos rigorosos. Pode chegar a atingir os 2m de altura. Forma tufos espessos que emanam um odor a limão. Contém como componentes óleo essencial com citral vitamina C.

A erva príncipe possui propriedades bacterícidas, desinfectante, calmante, diurética, anti-depressiva e um aroma fresco de limão. As folhas podem ser cortadas continuamente conforme as necessidades. Para efeitos de armazenamento, quando colhidas frescas podem ser secas ou congeladas. Das folhas frescas ou secas fazem-se infusões e tinturas para fins medicinais.

Pode igualmente ser utilizada na culinária, utilizando normalmente a parte inferior e mais clara da planta. Tiras fininhas para tempero de saladas e compotas; em sopas e estufados cose-se a erva junto com todos os ingredientes. Para o chá utilizar as folhas frescas ou secas.

Outros nomes Citronela

Família Poaceae

Local Exposição ao sol ou em estufa

Solo húmido

Propagação por divisão de plantas

As flores desabrocham no Verão e têm tonalidades esverdeadas, tingidas de avermelhado.

Plantas Aromáticas no Trumbuctário

Foram, finalmente, classificadas as plantas aromáticas que temos aqui no jardim. Algumas ainda não constam do herbário, pois não tennho fotografia, outras são mais difíceis de identificar e estão por classificar, mas a maioria já está. Podem ser vistas aqui e sempre no Trumbuctário.

A identificação foi feita com base no livro "Plantas Aromáticas" de Lesley Bremness, da Livraria Civilização.

Habitantes de Outono II

Também no Manjericão.

Secagem de folhas

de chá príncipe


Depois de se escolherem as melhores folhas, penduram-se para secar e já secas, as folhas, cortam-se para depois embalar.

Chá príncipe

Está na altura de transplantar as ervas aromáticas e as plantas para chá. Vão entrar no seu período de dormência até à próxima Primavera.

A erva deve ser toda cortada, rente, para que renasça com mais vigor. Ao andar a fazer isto reparei nos caules da erva, a natureza oferece-nos imagens lindas e de grande inspiração.

Cebolinho

O cebolinho, semeado nesta Primavera tem vindo a crescer. É bienal, por isso só deve dar flor na próxima, se tudo correr bem. As flores são lindas ...

Basílico ou manjericão

Era para proteger o tomate e o pimento. Ficou o pimento e o basílico que está muito viçoso.

Salva

Arruda - Planta medicinal

Também conhecida por arruda-dos-jardins, tem como época de floração Junho-Julho.
As folhas frescas são colhidas pouco antes da floração, está agora na altura.
Com uma infusão filtrada, feita a partir de todas as partes da planta, preparam-se cataplasmas para aplicação externa, por exemplo, para olhos inflamados e visão fraca. Experimentei e resultou.


Planta ainda pequenina


Folha


O que virá a ser a flôr??

Quando fui lá fora, há pouco, tirar as fotos os meus olhos dão de caras com esta lagartita, que de pequena nada tem. O que se faz em dias de chuva ...

Mostarda

A mostrada, segundo tenho lido, serve como
armadilha para vários insectos, protegendo outras culturas.
Esta é de geração Fontanheira e está quase a ficar pronta
para recolher os grão e semear de novo no próxmo ano.

O cantinho das ervas aromáticas

plantio (viveiro)
Malagueta (Geração Fontanheira e outra)
Couve galega
Papoila Branca



flores
Chagas
Zinías
Lanternas chinesas
Salva e rosmaninho


Ficou pronto o cantinho das ervas aromáticas