Ovos de caracol

Entretanto, colhemos batatas olho-de-perdiz, dadas pela D. Dolores, e semeadas em meados de Agosto no rego do feijão de sequeiro (o que costumam fazer por aqui). Lindas! E deixaram a terra escura e solta, uma maravilha. Uma linha de 12 passos (+/- 12 m) deu para uns 10kg; o que me leva a pensar, para as culturas de maior consumo aqui, quantas linhas terei de semar para cada uma e que venha a dar alimento para todo o ano.

O que se encontrou foram ovos de caracol. Nem sabia que os caracóis punham ovos! Lá ficaram...

Cebolas, segurelha e manjerona

Já mais perto do que pretendo vir a fazer, uma horta-jardim, transplantámos as cebolas que estavam na horta para outro local, cortou-se a rama e estão sem rega ou pouca. Para o mesmo local veio a segurelha e manjerona, que também lá estavam. Estas últimas, como são plantas vivazes, ganharam aqui o seu local definitivo. Estão perto do tomilho, salvia e alfazema e até ficou um cantinho bonito.

Como vamos semear tremocilha em todo o terreno, como adubo verde, uma pequena parte foi guardada para a horta de inverno - ervilhas, favas, alho porro, alhos, mais cebolas e... tenho de consultar e actualizar o calendário de sementeira 2008 e ver se haverá mais alguma coisa a semear.

Ao encontro da semente 2008

Mais informações no folheto informativo (documento pdf).

Nas raízes dos tupinambos

Ao desenterrar os caules de tupinambos novos habitantes da horta foram encontrados: um coleóptero e presumo que a sua antecessora larva. Mais um para identificar... de tantos insectos por onde passei os olhos, na minha pesquisa, nenhum me pareceu ser este. A larva vejo que é muito diferente desta, embora ambas me pareçam de coleóptero.

colheita de tupinambos - Helianthus tuberosus

Hoje foi dia de colher tupinambos. A evolução, desde que plantei até à colheita, poderá ser vista aqui. De cima para baixo: rama seca, raízes com tubérculos e tubérculos. Estes últimos voltam-se a colocar na terra, em Novembro ou então na Primavera (pelo que li) para colher no próximo Outono. Provavelmente vamos comer todos. Por um lado não sei como se poderão conservar, até para ir consumindo ao longo do ano, por outro acabam sempre por ficar muitos na terra e que eventualmente voltaram a crescer.

Com cuidado, puxa-se a rama para a desenterrar e os tubérculos veêm quase todos agarrados às raízes; remexe-se a terra para apanhar alguns que ficam por lá ainda. Os outros que ficarem nasceram de novo, eventualmente.

Oficina de fabrico artesanal

Sumos e conservas (doces e salgadas)

11 e 12 de Outubro 2008

Quinta do Olival -Aguda (Figueiró dos Vinhos)

Oficina promovida pela Colher para Semear - Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais. Mais informações aqui

Cara Nova

Como a horta está no fim e ontem foi o último dia de Verão, Trumbuctu já está "vestido" para o Outono que se avizinha. Guardou o baloiço e procura agora um sítio para se abrigar do tempo frio. Agradeço a todos os que têm passado por aqui, e têm sido muitos.

Colher semente de tomate

No nº 6 do Gorgulho - Boletim Informativo sobre Biodiversidade Agrícola, da Colher para Semear - podemos encontrar um artigo sobre este legume; polinização, cultura, colheita de sementes. Precioso, embora tenha lido sobre a forma de colher a semente no Manual Prático para a Colheita e Conservação de Sementes, do mesmo autor - José Miguel Fonseca. Igualmente precioso pois tem outras culturas e é mais exaustivo nas descrições. Ver em Outras Leituras.

Na Aldeia poderão encontrar os restantes boletins da Colher para semear.

Tupinambo ou Tupinambur

Aqui estão eles, enormes e infelizmente demasiado juntos. ainda vou experimentar colher semente ":O). Dá estes tubérculos deliciosos. Em Abril estavam assim e vão ser colhidos em Novemvro.