1680 sobreiros plantados

[actualização de 22.11.09] Ontem plantámos 1680 sobreiros. A terra estava muito boa de trabalhar, tem chovido bastante, o que facilitou muito o trabalho. Desta vez fomos menos pessoas mas ficámos o dia todo, até anoitecer, com um excelente resultado. Valeu-nos o almoço-lanche oferecido pelos donos da herdade, com iguarias caseiras, deliciosas, feitas pela dona da casa. Hoje mal me consigo mexer...

Também tive uma boa noticia, quando fui tomar café hoje à tarde: depois do abate de pinheiros que tem acontecido por aqui soube de alguém, dono de um pinhal que também foi abatido, que já começou a plantar sobreiros, pinheiro manso e azinheiras. Espero que mais lhe sigam o exemplo.

A casa dos gatos

Adorei a casa!!
Fotos e filmes para os amantes de gatos.

Nova plantação - sobreiros

[actualização de 22.11.09]
Dia 19 de Dezembro às 10:00h
Herdade das Sesmarias dos Nobres
Grândola

Para completar este dia, onde não foi possível plantar os sobreiros porque a terra estava demasiado seca. Desta vez há um lanche oferecido.

Uma iniciativa  da Quercus - Associação Nacional de Conservação da Natureza

"I´m sorry"

Photo:Greenpeace/Åslund

Photo:Greenpeace/Åslund

Photo:Greenpeace/Åslund

...e há mais.
Ver Campanha da Greenpeace.
Ver notícia na Ecosfera do jornal Público

Tarte de espinafres bravos

Com esta deliciosa tarte, feita com os estes espinafres, me despeço por agora. Vou estar na oficina da Pó de Lixo nas próximos semanas. Em breve voltarei para a horta.

Ingredientes
1 molho de espinafres
1/2 cebola (pode ser também com alho-francês)
azeite
q.b. de farinha maisena ou outra (integral é melhor)
base de massa para tarte (pré-comprada ou se souber fazer massa de tarte melhor)

Confecção
Cozer os espinafres ao vapor (5 minutos)
Fazer um refogado com um pouco de azeite e a cebola picada
Juntar o espinafre ao refogado e deixar ganhar sabor por uns minutos
Dissolver a farinha em um pouco de água e juntar ao refogado e espinafres
Deixar engrossar até formar uma pasta
(o esparregado é assim que se faz, segundo uma recita da minha avó)
Colocar a pasta na base de tarte e levar ao forno por 40 minutos

Bom apetite!

Semente de alcachofra

Cabeça de alcachofra seca de onde se retiram as sementes. É por esta altura do ano que secam e se recolhem as sementes para voltar a semear na Primavera. Os "pelos" que revestem a cabeça, segundo me disse o sr. Valentim, servem para coalhar o leite no processo artesanal de fazer queijo. Segundo ele, a sua avó e a sua mãe era assim que faziam, colocando-os dentro de uma meia para não se espalharem pelo leite. Também gostava de aprender a fazer queijo.

Podem tirar-me tudo...

...menos a minha capacidade de sonhar.

Caminhos de pedras

Caminhos de pedras, sim, para a horta. Perguntei ao D. onde poderia encontrar desperdícios de pedras e ele, sendo pessoa da terra, logo me soube dizer. Fui então a uma empresa de mármores aqui perto e encontrei um monte de "entulho" cheio de boas pedras para fazer caminhos, os caminhos da horta entre as camas. Eles agradecem por limparmos o monte e nós por não pagar nada. Foi na Quinta do Carvalho Longo que vi esta solução e como as camas vão ficar "sempre feitas", no mesmo lugar, é uma forma de evitar que a erva cresça. Experimentámos e agora com pedras mais direitas vamos partir para a horta.

outro tipo de vedação

Quando fomos à Herdade das Sesmarias dos Nobres, no decurso da iniciativa Criar Bosques promovida pela Quercus, foram muitas as coisas que prenderam o meu olhar, esta vedação foi uma delas. Feita com madeiras que usam na construção dos carris para comboios. Já tinha visto serem utilizadas como suporte de canteiros, de socalcos e eventualmente como vedações mas o que me despertou a atenção nesta foi o sistema de montagem. Feita em escada e com os topos dos barrotes montados uns em cima dos outros, aparentemente sem recurso a qualquer outro tipo de material. As soluções simples são sempre as mais surpreendentes.