recolha de semente de tomate

Semente de três as variedades de tomate. Este, este e este. Durante 4 dias fermentaram, no próprio suco, de forma a eliminar quaisquer vírus e retirar a película que envolve as sementes, que pode impedir a sua germinação. A camada de bolor que se vê na imagem é o resultado da fermentação. Toda a informação sobre esta hortícola e forma de colher a semente pode ser lida neste post.

quem me esperava

Quem me esperava quando regressei depois de alguns dias de ausência na horta. Espera-me também muito trabalho, principalmente de manutenção o que me impede de começar a sementeira do Outono. Entretanto já encomendámos aveia e ervilhaca para cobertura verde e como tentativa de enfraquecer o escalracho.

feira de Castro Verde

Para ver o programa consultar a Agenda Cultural do Município de Castro Verde aqui (ficheiro pdf).

as surpresas do limoeiro

A primeira surpresa veio trazida pela minha mãe. Quando se acercou do limoeiro para ir buscar um limão viu um ninho de rola brava. Rola brava porque voou quando ela se aproximou.

uma janela para o mundo

Por enquanto esta é uma janela para o mundo. Em breve será o início dos preparativos para as noites frias de Outono; a salamandra mudou de lugar e o tubo passará por aqui.

recolha de sementes de basílico

Ocimum basilicum L.

1 minuto de solo

'1 minuto de solo descoberto', depois da terra ter sido arada, mostra como toda a vida do solo desapareceu. Mostra ainda como a cobertura vegetal é necessária para a existêcia da vida no solo e como a sua existência é fundamental para própria vida do solo. Um solo nu é um solo morto, sem vida nada pode nascer.

'1 minuto de solo coberto', com cobertura vegetal ou outra, mostra a biodiversidade de vida que existe. Mostra ainda como cobrir o solo é necessário para existência da vida de forma a manter vivo o solo. Um solo com cobertura é um solo vivo, onde tudo pode nascer.

Bem observava o Sr. Pinela com o seu "bando de pássaros tristes".

migas de cogumelos

Aproxima-se a época dos cogumelos e mais uma razão para dar a conhecer uma iguaria tão pouco conhecida.

Demolhar o pão e pôr de lado. Numa frigideira aloure em azeite vários dentes de alho, uma folha de louro e deite os cogumelos partidos. Temperar com sal e juntar o pão já demolhado. Mexer de vez em quando e deixar que o pão comece a ganhar uma crosta, virando de vez em quando. Dar a forma de torta e sirvir bem quente.

Se utilizar cogumelos comerciais prefira os castanhos que são muito mais saborosos do que os brancos.

Agradecemos esta receita à Dª Brunilde do Espaço Garrett, em Grândola. Um lugar onde encontra produtos de grande qualidade a par de livros de poesia e exposições de pintura e outras artes.

PS-Foi o nosso almoço ontem. Hummm....

musaranho-de-dentes-brancos-anão

Musaranho-de-dentes-brancos-anão - Suncus etruscus

Espero não estar enganada na identificação do mamífero mais pequeno que existe na terra; julgo ser um Musaranho-de-dentes-brancos-anão - Suncus etruscus, como este. Este media cerca de 5,5cm sem contar com a cauda, a qual era particularmente peluda, e foi trazido pela Estrela para dentro de casa. Não sei se foi ela ou se já estava morto quando ela o apanhou.