da generosidade dos outros

raízes ❢  (26/10) 
Semeadas batatas brancas que grelaram por si, dentro do armário, e alho francês das nossas sementes.

flores ❀ (27/10)
Ontem foram plantadas podas de flores, muitas, da generosidade dos outros. Os primeiros tupinambos colhidos foram todos dados. Levei para a D. Aldina, alguém que conheci através do trabalho e que ficou amiga. Em troca trouxe batata doce e tomates de 'dependurar', como ela própria diz. Segundo ela duram quase todo o inverno pendurados em cachos. Na volta passei pela D. Eduarda, uma amante de flores, deixei mais tupinambos e trouxe um jardim. Precisei de mais de vinte vasos para tudo e muitos ficaram com várias podas: suculentas, cactos, cravos, rosas, flores de várias espécies, arbustos... um jardim ":). Gosto do modo como as pessoas aqui recebem, há quase sempre troca e a 'contabilidade' mesquinha que muitas vezes surge aqui não tem lugar.

Ao jantar, suflé de abóbora com grão germinado (amornado) e molho de campanha, ambas as receitas retiradas da Associação Terrapia, do caderno de receitas . Os legumes são todos da horta excepto o grão. Definitivamente um regime alimentar a explorar cada vez mais.

...

Uma lasanha amornada* de beringela com queijo de amêndoa germinada, uma sandes de feijão mungo, germinado, com flor de abóbora e um momento esquecido na máquina fotográfica. A receita de beringela fui encontrar aqui, introduzi algumas alterações e ficou uma delícia; a sandes de feijão mungo germinado, temperada com azeite e alho, inventei - muito de vez em quando ainda sinto falta  de pão - e a flor foi uma dica que me deram; o céu, mais um momento vivido à pressa, ficou esquecido na máquina fotográfica.

PS- Alguém sabe como se retiram as sementes da beringela sem a danificar?

* A comida recebe algum calor mas não é cozinhada, mantendo-se crua.

agora

impermanência

Às vezes, muitas até, esqueço-me de como tudo na vida é impermanente, e mais ainda quando quero muito uma coisa e a perco.
Esqueço-me do momento, como o dia em que olhei esta paisagem.
Esqueço-me de os partilhar, de os dar aos olhos dos outros.
Esqueço-me. Tudo é impermanente e por isso o momento é tão precioso.

digressões por outras paragens

À semelhança do que José Rui Fernandes, da Quinta do Sargaçal, costuma fazer - e que já me foi muito útil - aqui ficam algumas ideias para reflectir.

Seed Savers Tour 2011 - Digressão pelas sementes livres, de 4 a 13 de Novembro. Colher para semear - a patente das sementes e o alimento como um problema do futuro (e que já é para muitos milhões).

Liquido dourado, de Carol Steinfeld com ilustrações de Malcolm Wells, quando a urina se torna o nosso fertilizante na horta. Segundo os autores, a urina é estéril até sair do nosso organismo, em indivíduos saudáveis; utilizar a nossa própria urina só nos trará alguma doença que já exista em nós. Fazer como a natureza e aprender a fechar os ciclos.

Wetpots, a água, ou a falta dela, outro problema futuro. Um sistema de rega que dá que pensar e sobre o qual já tinha lido mas feito com bilhas de barro, sem tubos de rega. Demonstração aqui ou aqui.

via Eco Living Portugal

cesto da horta em Outubro

Apesar de um pouco (para não dizer muito) descurada, a horta continua generosa e a natureza retribui muito para além do que às vezes nós lhe damos. Por vezes basta só semear, mesmo para quem vive na cidade. A Câmara Municipal de Lisboa tem um projecto que considero muito interessante: transformar jardins em parques hortícolas, nas zonas de Benfica e Campolide. Mais informaões aqui. Os prazos de candidatura terminam já no dia 20 de Outubro.

...

Tenho andado ocupada com construções e sistemas alternativos de drenagem de águas e coisas afins e nem para vir aqui sobra tempo. Um dias destes publico um texto, a propósito do que tenho andado a fazer, sobre a importância de fechar os ciclos na nossa interacção com a natureza, formas de reduzir o desperdício e optimizar os recursos de que dispomos.

Até lá, uma boa semana para todos
Paula

ao encontro da semente

15 | OUT

MANIFESTO - 15 DE OUTUBRO

a beleza da polinização ...

Obrigada...
... a quem me enviou este link. Alguém que não conheço nem sei quem é.
... à vida por, na sua forma mais primária, ser tão simples e bela.
... mãe, por me teres dado vida.