no reino dos fungos

Cladonia fimbriata
Foi no Espadanal que os vi, sobre uma pedra grande de xisto. Chamo-lhes "algas da terra" a estas criaturas minúsculas com formas verdadeiramente inspiradoras, os líquenes.

espadanal

Os colos e as suaves ondulações da paisagem esculpidas por séculos e séculos de erosão, dando nome ao que hoje se chama de Maciço Ibérico ou Antigo. Os campos nesta altura do ano todos cobertos de um manto verde: a pele da terra. Mas logo depois ...

tupinambos 3ª geração

Helianthus tuberosus.
Tupinambos colhidos agora em Dezembro. São já a nossa 3ª geração. Óptimos crus, fazem lembrar-me o sabor do côco, com uma textura muito agradável. Tem como propriedades terapêuticas baixar o nível de glicémia no sangue, sendo por isso particularmente indicados nos regimes alimentares dos diabéticos.

sobreiros em perigo

Vinhas das minhas, olivais dos meus pais, montados dos meus antepassados".

"Montados dos meus antepassados", por isso é tão importante a sua defesa e preservação. Pode ver-se no documentário a enorme diversidade de animais que habitam os montados; a forma simples como antigamente os sobreiros iam sendo plantados ou porque é tão importante para a saúde dos sobreiros o solo dos montados estar sempre coberto. Um documentário de enorme riqueza informativa onde poderão ficar a conhecer muitas das paixões que nutro pelo Alentejo.

murtinhos

Aqui chamam-nos de murtinhos mas também são conhecidos por murtunhos, os frutos da Murta (Myrtus communis L.). Cresce selvagem por esses montes onde tenho andado e o fruto está agora maduro, pronto a ser colhido. Utilizam-se várias partes da planta, o fruto, as folhas e as flores, tanto em culinária como em usos terapêuticos.

sementes

A semente maior e mais clara é de uma glicínia branca e a outra de Espinheiro-da-virginia (Gleditsia triacanthos L.)., que não iremos semear. Embora não tenha estatuto de planta invasora em Portugal possui potencial de propagação.

tremocilha

Foi no fim-de-semana passado que semeámos a tremocilha e a maioria dos grãos já estão bem agarrados à terra.  A tremocilha é uma planta forrageira muito bem adaptada a solos franco-arenosos, ajuda a fixar o azoto no solo, melhorando a sua estrutura, sendo por isso um bom adubo verde. Embora o nosso solo tenha essa característica nunca conseguimos ter um campo amarelo de tremocilha. O ano passado semeámos juntamente com ervilhaca mas só esta última nasceu bem.

sueño con serpientes

Há Homens que lutam um dia e são bons
Há outros que lutam um ano e são melhores
Há aqueles que lutam muitos anos e são muitos bons
Mas há os que lutam toda a vida, esses são os imprescidiveis

                                                                          Bertolt Brecht

Dedicado a um dos seres preciosos da minha vida, R., que me tem ensinado a ser como os juncos - dobram mas não quebram - ou como as árvores, que morrem de pé.

"swales"

Swales ou valas em curva de nível são valas escavadas através de pontos à mesma cota, previamente marcados no terreno e que, normalmente, seguem os contornos do terreno. São construídas para reter água e ajudam a combater a erosão dos solos permitindo que a água da chuva abrande, se espalhe e infiltre lentamente. Permitem igualmente a criação de zonas de sombra, com a plantação de árvores num dos lados da vala e zonas de cultivo nos camalhões ou combros férteis (raised beds) no outro lado. As imagens são do último Sábado, na oficina que decorreu perto do Roncão com o João Gonçalves.

Nós vamos fazer um que receba água das caleiras do telhado para um "jardim de água", do jardim para a vala e da vala para um lago.

Explicado por Geoff Lawton aqui (em inglês).
Um exemplo aqui (em inglês).