26 de setembro de 2008

Oficina de fabrico artesanal

Sumos e conservas (doces e salgadas)

11 e 12 de Outubro 2008

Quinta do Olival -Aguda (Figueiró dos Vinhos)


Oficina promovida pela Colher para Semear - Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais. Mais informações aqui

25 de setembro de 2008

Cara Nova

Como a horta está no fim e ontem foi o último dia de Verão, Trumbuctu já está "vestido" para o Outono que se avizinha. Guardou o baloiço e procura agora um sítio para se abrigar do tempo frio. Agradeço a todos os que têm passado por aqui, e têm sido muitos.

21 de setembro de 2008

Colher semente de tomate


No nº 6 do Gorgulho - Boletim Informativo sobre Biodiversidade Agrícola, da Colher para Semear - podemos encontrar um artigo sobre este legume; polinização, cultura, colheita de sementes. Precioso, embora tenha lido sobre a forma de colher a semente no Manual Prático para a Colheita e Conservação de Sementes, do mesmo autor - José Miguel Fonseca. Igualmente precioso pois tem outras culturas e é mais exaustivo nas descrições. Ver em Outras Leituras.

Na Aldeia poderão encontrar os restantes boletins da Colher para semear.

20 de setembro de 2008

Tupinambo ou Tupinambur


Aqui estão eles, enormes e infelizmente demasiado juntos. ainda vou experimentar colher semente ":O). Dá estes tubérculos deliciosos. Em Abril estavam assim e vão ser colhidos em Novemvro.

19 de setembro de 2008

Calendula officinalis L. - Maravilha


Com propriedades anti-sépticas e excelente cicatrizante, a Calêndula ou Maravilha é uma planta anual e rústica. O seu nome deriva do latim calendas - primeiro dia de cada mês - pela crença que floria sempre no primeiro dia de cada mês. Por aqui semeámos em viveiro e depois transplantámos mas deu muito pouco. Para secar e guardar para chá teria de ser um campo cheio delas. Ficaram algumas sementes.

18 de setembro de 2008

Hummm....


Do lado de cá da horta


Já em fim de estação, final de Agosto.
Agora o que ainda há-de vir é mais feijão verde, batata - semeada no rego do feijão de sequeiro - e antes das primeiras geadas colher os alhos-porros, juntá-los em molho deixando-os ficar enterrados em local protegido. Podem recolher-se sempre que sejam necessários e assim ficar. Será?? Vou experimentar. Li no Guia da Auto-suficiência.

17 de setembro de 2008

funcho


Foeniculum vulgare (Funcho), considerada uma das 9 plantas sagradas para os Anglo-Saxões, é uma planta perene e rústica, chega a atingir 2,5,m. Toda a planta, da semente à raiz, é comestível. Para o chá utilizam-se normalmente as flores. Depois de seca, cortam-se os caules em pauzinhos, retiram-se as flores e guarda-se até 3 anos, se bem acondicionado.

Actualizado no herbário.

16 de setembro de 2008

Do lado de lá da horta


No Jardim.
Foi por aqui que andei mais no mês de Agosto. Repavimentar com gravilha os caminhos, tirar erva, fazer estacas de Alfazema e Alecrim, apanhar figos ...

Olhar o lago, que foi encanto de muitas crianças.

E que se tornou habitat de muitas libelinhas difíceis de fotografar - castanhas, vermelhas e azuis. Um ranzinha júnior, agora já são 6.

Uma nova planta, que trouxe do lago de uns amigos. Penso que seja algum tipo de crassula, mas não tenho a certeza.

10 de setembro de 2008

Flor do alho


Esta imagem já é de Maio/Junho; da sementeira dos alhos até à flor foram cerca de 6 meses. Com a idas e vindas acabei por não ver como é a semente mas li, entretanto, que para a sementeira dos alhos o melhor mesmo são os bolbos. De qualquer forma gostava de conseguir semente para experimentar, ver se nasce e como nasce. Terei de esperar mais uns meses. Vou semear de novo agora em Outubro/Novembro.

Flor da Cenoura


Com as cenouras foi igual, que pena...Tenho mais agora de forma que vou transplantar algumas para outro local e voltar a esperar a semente. O tempo decorrido da semente à flor foi sensivelmente igual ao do alho.

9 de setembro de 2008

Papaver somniferum - Papoila do oriente ...


...ou papoila dormideira. Experimentei semear a partir de uma embalagem adquirida numa loja de produtos biológicos. Das muitas sementes que coloquei na terra só 4 ou 5 plantas nasceram. Não faço idéia se vêm com algum tipo de tratamento para conservação, se é necessário algum tipo especial de terreno ou clima. A experiência deu para colher algumas sementes, em Junho, para voltar a semear em Março próximo e tentar obter mais plantas para colher sementes. As sementes são óptimas para usar na culinária - saladas, pão, pastéis - práticamente não contêm alcalóides e possuem um alto teor em nutrientes e fibras.

6 de setembro de 2008

Regresso

Depois de uma ausência tão prolongada, voltei. O mês de Julho foi para esquecer, 12 horas de trabalho por dia, às vezes mais, e o Domingo para descansar. Os dias foram passando só com tempo para chegar a casa, jantar e ir logo dormir porque o dia seguinte pedia alvorada.

Agosto foi inteiro para férias. Praia e alguma horta, que de horta foi mais esticar a perninha e colher o que tanto trabalho deu a plantar e manter. Soube muito bem.

Amanhã já começo de novo os registos de tudo o que tem acontecido pelo Trumbuctu.