1 minuto de solo

'1 minuto de solo descoberto', depois da terra ter sido arada, mostra como toda a vida do solo desapareceu. Mostra ainda como a cobertura vegetal é necessária para a existêcia da vida no solo e como a sua existência é fundamental para própria vida do solo. Um solo nu é um solo morto, sem vida nada pode nascer.

'1 minuto de solo coberto', com cobertura vegetal ou outra, mostra a biodiversidade de vida que existe. Mostra ainda como cobrir o solo é necessário para existência da vida de forma a manter vivo o solo. Um solo com cobertura é um solo vivo, onde tudo pode nascer.

Bem observava o Sr. Pinela com o seu "bando de pássaros tristes".

migas de cogumelos

Aproxima-se a época dos cogumelos e mais uma razão para dar a conhecer uma iguaria tão pouco conhecida.

Demolhar o pão e pôr de lado. Numa frigideira aloure em azeite vários dentes de alho, uma folha de louro e deite os cogumelos partidos. Temperar com sal e juntar o pão já demolhado. Mexer de vez em quando e deixar que o pão comece a ganhar uma crosta, virando de vez em quando. Dar a forma de torta e sirvir bem quente.

Se utilizar cogumelos comerciais prefira os castanhos que são muito mais saborosos do que os brancos.

Agradecemos esta receita à Dª Brunilde do Espaço Garrett, em Grândola. Um lugar onde encontra produtos de grande qualidade a par de livros de poesia e exposições de pintura e outras artes.

PS-Foi o nosso almoço ontem. Hummm....

musaranho-de-dentes-brancos-anão

Musaranho-de-dentes-brancos-anão - Suncus etruscus

Espero não estar enganada na identificação do mamífero mais pequeno que existe na terra; julgo ser um Musaranho-de-dentes-brancos-anão - Suncus etruscus, como este. Este media cerca de 5,5cm sem contar com a cauda, a qual era particularmente peluda, e foi trazido pela Estrela para dentro de casa. Não sei se foi ela ou se já estava morto quando ela o apanhou.

de um pé de couve

De um pé de couve podem retirar-se outros que entretanto foram nascendo, na base do talo principal. Cortam-se com a mão pela base e ...

Pela abolição das touradas

Petição pela abolição das touradas e de todos os espectáculos com touros

Para ler a petição e assinar clique aqui

mosca branca dos citrinos

Ataque de mosca branca dos citrinos Aleurothrixus floccosus (Maskell)

Os citrinos estão todos assim, laranjeiras, tangerineiras e nem sei se o limoeiro também não estará. Embora seja um tratamento aceite em agricultura biológica preferia encontrar outro método que não a calda bordalesa. Em Permacultura não sei como resolvem este tipo de problema. Se as deixarmos assim corremos o risco de não haver fruta no Inverno. As vespas lá andam de roda das árvores, muito atarefadas, mas já não dão conta do recado.

De pulverizador às costas, com calda bordalesa, foram as laranjeiras tratadas. A próxima pulverização será em Dezembro, em dia sem chuva e depois novamente em Fevereiro.

Uma bom artigo sobre a mosca branca dos citrinos na Quinta do Sargaçal.

e agora já se foram!

Depois de dar chorume de urtiga nas couves chinesas, ontem, hoje já não há sinal de lagarta. Vou ver o que acontece nos próximos dias. Volto a aplicar novamente daqui a uma semana como preventivo e depois darei notícias.

gaspacho

Já no fim do Verão mas sabe tão bem! Este tomate é uma maravilha para fazer gaspacho. Usado bem maduro confere à sopa este tom vermelho, não o tom rosa tão comum de se ver. O gaspacho é uma sopa fria em que os ingredientes são confeccionados crus. Esta receita é da minha avó, agora ensinada pela minha mãe.

Leva tomate maduro, cebola picada, azeite, vinagre, pão (previamente demolhado), coentros e um pouco de sal. Trituram-se os ingredientes, junta-se um a um numa tigela e guarda-se no frigorífico. Na hora de servir acrescentam-se uns cubos de gelo e serve-se assim.

afinal são elas!!!

Afinal são elas, estas lagartas, quem nos anda a comer as couves chinesas. De tamanho reduzido mas com um apetite voraz. Nunca as tinha visto por cá. Se calhar são chinesas ";O)